Petersilienwurzel "Orbis"

Petersilienwurzel "Orbis".
Lecker, aromatisch und ertragreich!
Frühreife Sorte von ertragreicher Petersilienwurzel.
Die Periode von der Keimung bis zur Reife der Wurzeln beträgt 77-84 Tage. Die Wurzeln sind konisch, spitz zulaufend, mit weißem Fruchtfleisch, einer durchschnittlichen Länge von 25 cm und einem Gewicht von 60 g.
Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen und Trockenstoffen sowie ausgezeichnete geschmackliche Eigenschaften aus. Zur Verwendung in frischer Form und zur Konservierung.
Anbaubedingungen.
Bei einer Temperatur von +3+4°C erscheinen die Keimlinge nach 15-20 Tagen. Die Kultur ist licht- und feuchtigkeitsliebend, verträgt aber keine Staunässe. Sie wird auf lockeren, fruchtbaren Böden angebaut.
Aussaatschema 20 x 10 cm.
Aussaat IV.
Ernte IX-X.

* Petersilie (Petroselinum crispum) ist eine zweijährige, kreuzbestäubende Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Es gibt zwei Arten: Blatt- und Wurzelpetersilie. Petersilie wird als Gemüse- und Gewürzpflanze angebaut. Ihre Blätter und Wurzeln enthalten ätherische Öle, Mineralsalze von Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, die Vitamine A, C, B4, B2, PP, K.
Keimung: 15 20 Tage.
Samen: in 1 g - 450-650 Stk.
Aussaat: Blattsorten werden im Frühjahr - Mitte April - Anfang Mai; im Sommer - bis zum ersten Julidekade ausgesät (spätere Aussaaten sind bis zum zweiten Augustdekade möglich, dann müssen die Samen jedoch 24 Stunden lang in Wasser oder Lösungen physiologisch aktiver Substanzen eingeweicht werden, wie z.B.: Epin; Humate Kalium (0,1 % Lösung), vor dem Winter - Ende Oktober. Wurzelsorten werden Ende April-Anfang Mai ausgesät.
Aussaatmenge: 0,5-1,0 g/m2.
Aussaattiefe: 1-2 cm auf schweren Lehmböden, 2,0-2,5 cm auf Sandböden. Aussaat in Reihen mit einem Abstand von 30-40 cm. Es werden auch verdichtete Aussaaten mit einem Abstand von 10-12 cm durchgeführt; in diesem Fall werden die Pflanzen, wenn sie eine Höhe von 15 cm erreichen, für Grünzeug geerntet, indem sie durch 1 Reihe herausgezogen werden.
Boden: lockere, gut durchlüftete, humusreiche Sand- oder Lehmböden mit einem tiefen Ackerhorizont. Wurzelpetersilie wird am besten im 2. Jahr nach der Ausbringung von Mist angebaut, da sich die Wurzeln sonst verzweigen (Blattpetersilie kann auch auf frischem Mist angebaut werden).
Beste Vorfrüchte: Gurke, Tomate, Zwiebel, früher Weißkohl, Rote Bete, Tomate, Blumenkohl und Kartoffel.
Unmittelbar nach der Ernte der Vorfrucht werden im Herbst die Pflanzenreste zerkleinert und nach 7-10 Tagen das Grundstück in einer Tiefe von 20-25 cm umgegraben. Wenn Petersilie für Grünzeug angebaut wird, kann unter das Pflügen Mist, Humus oder Kompost eingebracht werden. Im Frühjahr wird geeggt und, falls erforderlich, Beete angelegt. Es ist notwendig, Mineraldünger auszubringen: für Wurzelsorten - Ammoniumnitrat (10-20 g/m2), Kaliumsalz (15-20 g/m2), Superphosphat (20-25 g/m2); für Blattsorten - Stickstoffdünger (bis zu 30 g/m2), Kaliumdünger (10 g/m2) und Phosphordünger (bis zu 15 g/m2), es kann Holzasche (120-150 g/m2) ausgebracht werden.
Die erste Ausdünnung erfolgt im Stadium von 2-3 echten Blättern. Die zweite - nach 15-20 Tagen. Bei Blattpetersilie werden die Pflanzen in der Reihe ausgedünnt, wobei ein Abstand von 3-4 cm zwischen ihnen verbleibt, bei Wurzelpetersilie - 5-6 cm. Die entfernten Pflanzen können für die Ernährung verwendet werden.
Die Pflege der Aussaaten umfasst Jäten, Auflockern der Reihenzwischenräume und Düngung. Die erste Düngung erfolgt nach der ersten Ausdünnung: Ammoniumnitrat (10-20 g/m2), Kaliumsalz (10-15 g/m2) und Superphosphat (15-20 g/m2) oder komplexere Düngemittel, vorzugsweise in gelöster Form (Rastvorin, Azofoska), werden in einer Menge von 30-40 g/m2 auf 10 l Wasser ausgebracht. Danach werden 2 weitere Düngungen im Abstand von 2 Wochen durchgeführt.
Ernte: Blattpetersilie wird zum ersten Mal 2 Monate nach dem Auflaufen der Keimlinge geschnitten. Der zweite Schnitt erfolgt im August, der dritte - im Herbst. Die Blätter der Petersilie können selektiv geschnitten werden, wenn sie nachwachsen.
Im Herbst werden die Pflanzen mit einer Lösung komplexer Mineraldünger gedüngt (40-50 g auf 10 l Wasser). Die Pflanzen können bis zum Frühjahr im Boden belassen werden, um frisches Grün zu erhalten.
Wurzelpetersilie wird Ende September - Anfang Oktober (vor dem Einsetzen von anhaltendem Frost) geerntet. Die ausgegrabenen Wurzeln werden von Erde gereinigt, alte Blätter werden abgeschnitten, wobei Stiele mit einer Länge von 1,0-1,5 cm verbleiben. Für die Lagerung werden gesunde, große Wurzeln ausgewählt.

Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth., Petroselinum hortense auct., Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum tuberosum, Petroselinum vulgare.